Ingredientes
3/4 taza harina corriente
1/4 cucharadita sal
1/2 cucharadita levadura seca en gránulos
1/8 cucharadita azúcar
1/3 taza agua tibia
1 cucharada aceite de oliva
1/4 cebolla finamente picada
1/2 diente ajo picado
1/2 cucharadas perejil picado
1/4 cucharadas tomillo
1/4 cucharadas orégano
1/2 cucharadas albahaca a gusto pimienta a gusto sal
5 tomate pelados y picados
1/2 cucharadas aceite de oliva
125 gr champiñones cortado en laminas
50 gr jamón serrano picado
3 aceituna negras grandes cortado en lonjas
1/4 pechuga pollo cocida y desmenuzada 75 gr queso mozzarella cortado en lonjas
3 anchoas molidas hoja albahaca picadas fina pimienta a gusto
Preparación
Cernir la harina con la sal en un bol.
Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el de azúcar, reposar 15 minutos.
Incorporar a la harina con la levadura, una cda.
de aceite de oliva y, de a poco, el agua.
Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica.
Poner en un bol y cubrir con papel plástico.
Dejar reposar por
1 hora en un lugar caluroso para que doble su volumen.
Amasar con las manos enharinadas por
3 minutos y extender en un molde enharinado.
Para la salsa de tomates freír en la otra cda.
de aceite de oliva, ajo y cebolla, agregar tomates, hierbas y azúcar.
Cocinar 20 minutos a fuego bajo.
Revolver para que no se pegue.
Para el relleno freír los champiñones.
Sobre la pizza poner la salsa de tomates.
A un cuarto poner jamón serrano y aceitunas.
A otro queso mozzarella con anchoas.
A otro champiñones y por ultimo pollo con queso.
Poner encima albahaca picada.
Algo de aceite de oliva y, si se desea a los cuartos que no tienen queso espolvorear queso parmesano rallado.

Ingredientes
2 diente ajo picados
1/4 taza aceite de oliva 3/4 taza harina corriente
1/4 cucharadita sal
1/2 cucharadita levadura seca en gránulos
1/8 cucharadita azúcar
1/3 taza agua tibia
1/2 cucharadas aceite de oliva
1/2 cucharadas aceite de ajo
1 cebolla rojas
50 gr queso enmenthal 75 gr queso mozzarella 75 gr queso gruyere
1/8 taza queso parmesano rallado
1/2 cucharadas tomillo sal y pimienta a gusto
Preparación
Juntar en un jarro los
4 ajos y la
1/2 taza de aceite de oliva.
Tapar y refrigerar por un mes antes de usar.
Cernir la harina con la sal en un bol.
Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el poco de azúcar que se dejo reposar 15 minutos.
Incorporar a la harina junto a la levadura el aceite y de a poco el agua.
Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica.
Poner en un bol y cubrir con papel plástico.
Dejar reposar por
1 hora para que doble su volumen en un lugar caluroso.
Amasar con las manos enharinadas por
3 minutos y extender en un molde enharinado.
Cortar las cebollas en julianas.
Rallar los quesos.
Precalentar el horno.
Poner la masa de pizza.
Pincelar con aceite al ajo, cubrir con cebolla.
Mezclar los quesos rallados y tomillo, poner sobre la cebolla.
Espolvorear pimienta.
Precalentar el horno y hornear 20 minutos.

Ingredientes
125 gr chorizo en lonjas
125 gr choclo en granos, cocido
1 cucharada perejil picado
1/2 taza queso parmesano rallado
1/2 taza queso mozzarella rallado 3/4 taza harina corriente
1/4 cucharadita sal
1/2 cucharadas sopera levadura seca en gránulos
1/8 cucharadita sal 1/6 taza agua tibia
1/2 cucharadas aceite de oliva
1/4 cebolla finamente picada
1/2 diente ajo picado
1/8 cucharadita azúcar
1/2 cucharadas perejil , tomillo, orégano y albahaca todo mezclado
5 tomate pelados y picados sal y pimienta a gusto
Preparación
Cernir la harina con la sal en un bol.
Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el poco de azúcar, reposar 15 minutos.Incorporar a la harina junto a la levadura el aceite y de a poco el agua.
Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica.
Poner en un bol y cubrir con papel plástico, Dejar reposar por
1 hora para que doble su volumen en un lugar caluroso.
Amasar con las manos enharinadas por
3 minutos y extender en un molde enharinado.
Sale una pizza para
6 personas.
Salsa freír el ajo y cebolla, agregar tomates, sal, pimienta, hierbas y azúcar.
cocinar 20 minutos a fuego bajo.
Revolver para que no se pegue.
Poner la masa en una lata.
Pincelar con aceite.
Poner arriba del tomate el chorizo.
Hornear 10 minutos.
Agregar choclos, perejil y espolvorear los quesos.
Hornear 10 minutos mas.

Ingredientes
3/4 taza harina corriente
1/4 cucharadas sal
1/2 cucharadita levadura seca en gránulos
1/8 cucharadita azúcar
1/3 taza agua tibia
1 cucharada aceite de oliva
1/4 cebolla finamente picada
1/2 diente ajo picado
1/2 cucharadas salsa de tomates
1/2 cucharadita perejil picado
1/2 cucharadita orégano
1/2 cucharadita albahaca picada a gusto pimienta a gusto sal
5 tomate pelados y picados
3 cebollin en rodajas
1 zapallo italianos en rodajas
1/2 pimiento rojo en rodajas
100 gr espárrago cocidos
1/2 cucharadas orégano
1
50 gr queso mozzarella
1/2 taza queso parmesano
Preparación
Cernir la harina con la sal en un bol.
Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el poco de azúcar y se ha dejado reposar 15 minutos.
Incorporar a la harina junto a la levadura
1 cda.
de aceite y de a poco el agua.
Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica.
Poner en un bol y cubrir con papel plástico.
Dejar reposar por
1 hora para que doble su volumen en un lugar caluroso.
Amasar con las manos enharinadas por
3 minutos y extender en un molde enharinado.
freír en la otra cda.
de aceite de olívale ajo y cebolla, agregar tomates, salsa de tomates, hierbas y azúcar.
Cocinar 20 minutos a fuego bajo.
Revolver para que no se pegue.
Poner esta mezcla sobre la masa.
Cortar en trozos los espárragos, cebollines, porrón y zapallos italianos.
sofreír por
5 minutos en un poco de aceite.
Sobre la salsa de tomates poner las verduras y orégano.
Rallar queso mozzarella y queso parmesano.
Espolvorear pimienta.
Hornear 20 minutos.

Ingredientes
1/4 cebolla finamente picada
1/4 cucharadita sal
1/2 cucharadita levadura seca en gránulos
1/8 cucharadita azúcar
1 cucharada aceite de oliva
1/2 diente ajo picado
1/2 cucharadas perejil picado
1/2 cucharadas orégano picado 3/4 taza harina corriente
1/2 cucharadita albahaca picada
5 tomate pelados y picados
125 gr espinaca lavadas, solo las hojas
1/2 cebolla roja chica, picada 75 gr queso mozzarella, en lonjas
1/2 huevo 75 gr queso gruyere rallado sal y pimienta a gusto
Preparación
Cernir la harina con la sal en un bol.
Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el azúcar y se ha dejado reposar 15 minutos.
Incorporar a la harina a la levadura, la cda.
de aceite de oliva y de a poco el agua.
Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica.
Poner en un bol y cubrir con papel plástico.
Dejar reposar por
1 hora en un lugar caluroso para que doble su volumen.
Amasar con las manos enharinadas por
3 minutos y extender en un molde enharinado.
Para la salsa de tomates freír el ajo y cebolla, agregar tomates, hierbas y azúcar.
Cocinar 20 minutos a fuego bajo.
Revolver para que no se pegue.
Para el relleno freír la cebolla y agregar las espinacas.
Sobre la lata poner la masa.
Pincelar con aceite.
Verter la salsa de tomates, espinacas y el queso mozzarella.
Hornear 10 minutos, sacar y poner al medio el huevo, si es individual un huevo por pizza.
Espolvorear el queso gruyere y hornear 10 minutos mas.

Ingredientes
2 tomate 7 humita en hojas (de aquellas que quedan y no sabemos que hacer)
1 sobre salsa de tomates
1/4 kg queso laminado
1 bandeja champiñones
1/4 aceituna
2 cebollin
Preparación
Enmantequille la lata del horno, la que será nuestro molde, luego cortar cada humita en tres pedazos a lo largo las que serán puestas en la lata de horno previamente enmantequillada, juntar (con los dedos) la masa de humitas hasta que quede bien unida.
La salsa de tomates, se aliña con una pizca de orégano, pimienta y sal.
Se esparce la salsa hasta pintar toda la masa de humitas, luego colocamos el tomate y el queso.
Finalmente ponga los champiñones (los que ya se encuentran salteados), las aceitunas y el cebollin en rodajitas (solo la parte verde).
Lleve al horno por 10 o 15 minutos hasta que el queso se derrita.

Ingredientes
3/4 taza harina corriente
1/4 cucharadita sal
1/2 cucharadita levadura seca en gránulos
1/8 cucharadita azúcar
1/3 taza agua tibia
1 cucharada aceite de oliva
1/4 cebolla finamente picada
1/2 diente ajo picado
1/2 cucharadas perejil picado
1/2 cucharadas tomillo
1/4 cucharadas albahaca picada
1/4 cucharadas orégano a gusto pimienta a gusto sal
5 tomate pelados y picados
50 gr ostiones
50 gr chorito
50 gr langostinos
50 gr machas
125 gr queso mozzarella en lonjas
125 gr champiñones en laminas 62
1/2 gr aceituna negras en laminas
1 ajo picados
1/2 cucharadas perejil picado pizca pimienta
1/2 cucharadas aceite de oliva
1/2 taza queso parmesano rallado
Preparación
Cernir la harina con la sal en un bol.
Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el de azúcar y se ha dejado reposar 15 minutos.
Incorporar a la harina con la levadura, una cda.
de aceite de oliva y, de a poco, el agua.
Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica.
Poner en un bol y cubrir con papel platico.
Dejar reposar por
1 hora en un lugar caluroso para que doble su volumen.
Amasar con las manos enharinadas por
3 minutos y extender en un molde enharinado.
Hornear 10 minutos.
Frer en la otra cda.
de aceite de oliva, ajo y cebolla, agregar tomates, hierbas y azúcar.
Cocinar 20 minutos a fuego bajo.
Revolver para que no se pegue.
Poner la salsa de tomates que se preparo sobre la masa y arriba de ella el queso mozzarella, ajo, champiñones salteados, aceitunas, mariscos, perejil, pimienta, aceite y el queso parmesano.
Hornear 10 minutos mas.

Ingredientes
3 taza puré de papas
1/2 cebolla picada
1 zanahoria rallada
1/2 bolsa choclo en grano
1 tarro salsa de tomates
1/8 kg champiñones
1/4 kg aceituna
200 gr queso fácil derretir orégano
Preparación
freír la cebolla con la zanahoria, agregar el choclo, la salsa de tomates, y el orégano; dejar cocer a fuego lento.
Colocar el puré en una fuente y cubrir con la salsa preparada.
Poner el queso y aceitunas picadas y llevar a horno para derretir el queso por
5 minutos.

Ingredientes
1/2 taza harina corriente
1/4 cucharadita sal
1/2 cucharadita levadura seca en gránulos
1/8 cucharadita azúcar
2 cucharadas aceite de oliva
1/2 aji rojo cortado
1 pechuga pollo cortado en cubos
3 cebollin en rodajas
1 pimiento rojos en tiritas
100 gr champiñones
2 cucharadas cilantro
1/2 cucharadas aceite de aji
1
50 gr queso mozzarella a gusto pimienta a gusto sal
Preparación
Cernir la harina con la sal en un bol.
Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el poco de azúcar, reposar 15 minutos.
Incorporar a la harina junto a la levadura el aceite y de a poco el agua.
Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica.
Poner en un bol y cubrir con papel plástico.
Dejar reposar por
1 hora para que doble su volumen en un lugar caluroso.
Amasar con las manos enharinadas por
3 minutos y extender en un molde enharinado.
Cocer las pechugas y desmenuzado.
Cortar los champiñones en rodajas.
Precalentar el horno.
freír los cebollines y champiñones, agregar el pollo, aji, pimentón condimentos.
Al final añadir el cilantro.
Poner la mezcla de pollo arriba de la masa y sobre el este el queso mozzarella rallado.
Hornear 20 minutos

Ingredientes
3 bandeja agua ardiente 123
1 kg salmón fileteado
5 tomate
1/2 kg queso aceituna choricillo limón sal y orégano a gusto
Preparación
En la lata del horno o en una fuente enmantequillada se colocan los filetes de salmón aliados con limón, sal y orégano.
Luego se les pone encima rodajas de tomate, a estas se les agrega sal, orégano y aceitunas picadas; finalmente se agrega el queso laminado y choricillo.
Se coloca al horno por veinte minutos.
Se puede acompañar con puré, arroz o simplemente ensaladas.