Galletas de man
Ingredientes
1 taza azúcar flor
1 taza man pelado y picado
1 cucharadita polvos de hornear
2 taza harina
1 pizca sal
3 cucharada mantequilla
2 huevo
Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar flor.
añada los huevos, la sal y los polvos de hornear.
Mezclar bien los ingredientes y de a poco incorporar el man.
Amasar y extender en la tabla para amasar enharinada, dejando la masa delgada.
Cortar las galletas y ponerlas en la lata de horno enmantequillada.
Precalentar el horno a temperatura regular y cocinar durante 10 a 13 min.