Galletas de navidad
Ingredientes
1/2 taza miel de abeja
1 tarro leche condensada
1/4 kg margarina o mantequilla 9 taza harina cernida
3 cucharadita polvos de hornear
8 cucharadita canela en polvo
3 cucharadita clavos de olor
2 huevo 3/4 taza cacao en polvo
Preparación
Caliente la miel con la margarina, luego agregue la leche condensada y deje enfriar.
Cierna la harina con los polvos para hornear, cacao, canela, y clavo de olor.
añada la mezcla de leche; agregue los huevos y una muy bien.
Deje reposar en sitio fresco o refrigerado por un dia.
Estire la masa con uslero sobre tabla enharinada y corte las galletas según su agrado (pinitos, viejitos pascueros, campanas, riítos, etc.) Coloque sobre lata enmantequillada y lleve a horno previamente calentado por 7 a 10 minutos.
Desprenda con cuidado (porque quedan semiblandas) y deje enfriar.
Decórelas a su agrado con mermeladas, bañado de chocolate, pastillitas, gomitas, etc.